料理人になるために。

私は将来、料理人になります。私が将来、料理人になることができたらお客さんから「おいしい」という言葉が聞きたいです。そのために、今やっていることは自分の品を磨くということです。具体的には、週二で夕ご飯を作る、品数が少ない時はちょっとしたおかずを作るなどです。ほとんどすべて、お母さんに教わるか、自分の独学で作ります。ですが、基礎をしっかりすることで味もキレがでると思うので、調理師免許取得にはげみます。